Category Archives: News

News

Washed Arabica / Wet Arabica Processing

Cà Phê Arabica Manglin – Arabica sơ chế ướt – phơi sàn nhà kính – thuộc giống cà phê Arabica vùng Măng Lin thuộc huyện Lạc Dương, Đà Lạt, Lâm Đồng Chế biến cà phê ướt (hoặc “rửa sạch”) – Cà phê được đưa đến nhà máy ngay sau khi thu hái. Quả cà phê tươi […]

Natural Excelsa Coffee / Natural Liberica Coffee

Bên cạnh giống Cà phê Robusta và Arabica thì Excelsa/Liberica là Loại hạt cà phê chính thứ 3 được gọi là Cà Phê Mít. Cà phê mít ( Excelsa coffee) mọc gần như hoàn toàn ở Đông Nam Á ( Việt nam) và chúng có hình dạng hơi giống đậu Liberica – hình bầu dục thuôn dài. Những hạt […]